پیشنهاد امروز فیله صدف سوخاری
مواد لازم :
فیله صدف استوانه ای
تخم مرغ
آرد
پودر سوخاری
نمک فلفل
۱. آرد را در کاسه ای ریخته و نمک فلفل را اضافه و مخلوط میکنیم
۲. تخم مرغ و پودر سوخاری را هر کدام بصورت جداگانه در کاسه ای میریزیم
۳. فیله ی صدف را ابتدا به آرد و سپس به تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته میکنیم
۴. صدفهای مرینیت شده را به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار میدیم (منبع آپ کوک) تا مواد به خوبی به گوشت بچسبه
و هنگام سرخ کردن سوخاری ها از گوشت جدا نشه
۵- هر طرف فیله های سوخاری را به مدت ۵ دقیقه در روغن داغ سرخ میکنیم و تمام
بهترین چاشنی برای این خوشمزه ها لیموترش ، سس کچاپ یا تند و سس تارتار هست
این خوراک لذیذ برای سرو در کنار نوشیدنی فوق العاده خوش مزه و لذیذ هست
با توجه به اینکه صدف منبع غنی آهن ، زینک ، مس ، پتاسیم ، کلسیم ، سدیم ، فسفر و ویتامینهای A , B و D هست
شما به راحتی میتونید این غذای مقوی و پرخاصیت رو با این طرز پخت خوشمزه در رژیم غذایی کودکان قرار بدید